4 recept, amit egy bögrében elkészíthetünk

Szerző:Nők Lapja Egészség
2020. június 14.

A hozzávalókon túl mindössze egy mikrohullámú sütőre és pár nagyobb, hőálló bögrére lesz szükségünk!

Kétperces rántotta

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 2 evőkanál tej
  • reszelt sajt
  • só, bors, fűszerek ízlés szerint

Elkészítése:

A bögrét kenjük ki olívaolajjal, majd törjük bele a két tojást, öntsük hozzá a tejet, fűszerezzük meg és alaposan keverjük össze villával. Mehet is a mikróba – a legmagasabb fokozaton süssük 45 másodpercet, majd vegyük ki és keverjük át villával. Ezt ismételjük meg 30 másodperces „menetidőkkel” egészen addig, míg a kívánt állagúra fő a rántotta. Az utolsó kör előtt szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal.

 

Pirított rizs

Hozzávalók:

  • 125g előfőzött rizs
  • 2 evőkanál fagyasztott zöldborsó
  • fél kaliforniai paprika, felaprítva
  • fél szál zöldhagyma, felaprítva
  • fél marék csíkokra vágott lilakáposzta
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • fél teáskanál szezámolaj
  • fél teáskanál fokhagymapor
  • negyed teáskanál ötízű fűszerkeverék

Elkészítése:

A rizst tegyük a bögrébe, öntsük fel kétszer annyi vízzel, majd takarjuk le folpackkal és egy késsel szurkáljuk meg a tetejét. Tegyük a bögrét a mikróba egy percre, magas hőfokon. Keverjük hozzá a zöldségeket (a borsót, a hagymát és a káposztát), ismét takarjuk le megszurkált folpackkal, és újabb egy percre tegyük a mikróba. Közben a tojást egy tálban keverjük el a szójaszósszal, szezámolajjal és a fűszerekkel, majd ezt is öntsük a bögrébe. Ismét takarjuk le a lyukas folpackkal, és további 35-40 másodpercig mikrózzuk, végül az egészet alaposan keverjük össze.

 

Spenótos-ricottás lasagne

Hozzávalók:

  • lasagne tésztalapok
  • 75g bébispenót, durvára vágva
  • negyed kaliforniai paprika, felaprítva
  • negyed csésze ricotta
  • 3 nagy bazsalikomlevél, finomra vágva
  • 6 evőkanál paradicsomszósz
  • mozzarella
  • só, fokhagymapor ízlés szerint

Elkészítése:

A tésztalapokat tördeljük nagyobb darabokra, szórjuk a bögrébe, öntsük fel annyi forrásban lévő vízzel, ami ellepi, fedjük le és tegyük félre. Egy másik bögrébe szórjuk bele a durvára vágott spenótleveleket, takarjuk be folpackkal, szurkáljuk meg a tetejét és mikrózzuk 1 percig közepes fokozaton. Keverjük hozzá a ricottát, a paprikát, a bazsalikomot, a fokhagymaport és a sót, és ezt is tegyük félre. Végül egy harmadik bögrében kezdjünk rétegezni: az aljára kanalazzunk 2 evőkanál paradicsomszószt, takarjuk le tésztával, tegyünk rá egy kanál spenótos keveréket és tépkedjünk rá mozzarellát. Ezt ismételjük egészen addig, amíg megtelik a bögrénk, de arra ügyeljünk, hogy legfelülre tésztalap kerüljön, a tetején egy kis mozzarellával. Mehet is egy utolsó körre a mikróba magas fokozaton, másfél percre.

 

Villámgyors csokis süti

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál sótlan vaj
  • 1 evőkanál porcukor
  • 1 evőkanál barnacukor
  • fél teáskanál vanília kivonat
  • egy csipet só
  • 1 tojássárgája
  • 3 evőkanál liszt
  • 1-2 evőkanál étcsokoládé, apróra vágva

Elkészítése:

A vajat tegyük a bögrébe és mikróban közepes fokozaton olvasszuk meg. Keverjük hozzá a cukrot, a vaníliát és a sót, és alaposan keverjük el. Adjuk hozzá a tojássárgáját és azzal is keverjük el. Végül mehet bele a liszt és a csoki – magas fokozaton további 40-50 másodpercig mikrózzuk.