Cékla, az agy fiatalon tartója
A legtöbben egyszerű savanyúságként ismerik, pedig igen értékes tápanyag a szervezetünk számára.
A cékláról ráadásul egy friss kutatás azt is kimutatta, hogy javítja az agyműködést idősebb korban. Ezen hatását még inkább kihasználhatjuk, ha testmozgás előtt kortyolunk el egy pohár céklalevet – a magas nitráttartalmú zöldség és az agyi vérkeringést frissítő sport együttesen ugyanis a fiatal felnőttek agyi kapcsolataihoz hasonló állapotot idéz elő az idősebb korosztálynál is. Az eredmények rávilágítottak arra, hogy a testmozgás előtt elfogyasztott céklalé hatására jobb lett a kutatásban résztvevők véráramlása, aktívabb volt az agyuk azon része, ami a testmozgás közben az izmokból érkező információkat dolgozza fel, valamint a vérnyomásuk is alacsonyabb maradt, vagyis kevésbé viselte meg a szervezetüket a mozgás.