Mitől különböző színűek a tojások?

A tojás héjának színe meglepő módon a tyúkok tollazatától függ. Persze vannak kivételes esetek, de jellemzően a fehér tollúak fehér héjút tojnak, a barnák és vörösek pedig barnásat. Sokan mégis arra esküsznek, hogy a barna héjú tojások sokkal finomabbak – és részben igazuk is van. Mivel a fehér tollú tyúkok általában kisebbek és kevesebbet esznek, nagyipari körülmények között gazdaságosabb fehér tyúkokat tartani, így nagyobb a valószínűsége, hogy a „tojásgyárban” készült tojások fehér színűek lesznek, míg a szabadtartású tyúkok között vegyesen vannak fehérek és barnák is.

További érdekességekért lapozza fel a Nők Lapja Egészség magazint!