Lime sorbet

Hozzávalók 6 személyre:

• 500 ml víz
• 250 g cukor
• 6 kezeletlen héjú lime

Elkészítés:

A vízből és a cukorból főzzünk szirupot, majd hagyjuk kihűlni. Keverjük hozzá a lime reszelt héját és kifacsart levét. Öntsük bele egy fagyálló tálba és fagyasszuk 2 órát, majd keverjük alaposan össze és tegyük vissza a mélyhűtőbe újabb 2 órára. Keverjünk rajta megint, majd tálalásig hagyjuk a mélyhűtőben. Tálalás előtt 5-10 perccel vegyük elő, hogy kanalazható legyen.