Lazacos-tormás töltött tojás

Hozzávalók 4 személyre:

• 4 db tanyasi tojás
• 2 evőkanál krémsajt
• 1 evőkanál frissen reszelt torma
• 40 g füstölt lazac
• só, frissen őrölt bors
• néhány csepp friss citromlé
• friss petrezselyem

Elkészítés:

A tojásokat forrástól számítva 8 perc alatt főzzük keményre. Kissé hagyjuk hűlni, majd pucoljuk meg. Óvatosan vágjuk félbe, a fehérjét tegyük félre, a sárgákat kiskanállal vegyük ki, és külön tálban dolgozzuk össze a krémsajttal, tormával, sóval, borssal és néhány csepp citromlével. A krémet töltsük vissza a fehérjékbe, végül díszítsük lazaccal és friss petrezselyemmel.