Szezámmagos csirkegolyók

Hozzávalók 4 személyre:

• 800 g darált csirke
• 80 g világos zsemlemorzsa
• 4 szál újhagyma, finomra aprítva
• 2 cm gyömbér, finomra reszelve
• 1 kis chili, finomra vágva
• 1 tojás
• 2 evőkanál szezámmag olaj
• 2 evőkanál világos szójaszósz
• frissen őrölt bors
• olívaolaj
• 4 evőkanál szezámmag

Elkészítés:

A darált húst, a zsemlemorzsát, a hagymát, a gyömbért, a friss chilit, a tojást, a szójaszószt és a szezámmagolajat alaposan dolgozzuk össze, és ízlés szerint borsozzuk. Sózni nem szükséges, mert a szójaszósz elég sós. Formázzunk belőle golflabda méretű golyókat, majd forró serpenyőben 6-8 perc alatt süssük aranybarnára minden oldalát. Szezámmagba forgatva, újhagymával megszórva forrón tálaljuk.