Görög saláta

Szerző:Nők Lapja Egészség

2018. augusztus 15.

Grillételek mellé köretként, de egy forró nyári napon akár önmagában is megállja a helyét ebédre vagy vacsorára.

Hozzávalók 4 személyre:

600 g érett paradicsom (lehet többféle színű is)
1 kisebb kígyóuborka
1 kisebb lilahagyma
1 kisebb sárga kaliforniai paprika
fél marék fekete olívabogyó
320 g feta sajt
1 evőkanál friss oregánó
néhány levél szívsaláta
frissen őrölt bors
extra szűz olívaolaj

Elkészítés:

A paradicsomot, a kígyóuborkát, a paprikát alaposan mossuk meg, a hagymát pucoljuk meg. A zöldségeket vágjuk vékony csíkokra, és egy nagyobb tálban keverjük össze az olajjal, a borssal, az oregánóval és a szívsalátával. A feta sajtot tálaláskor tegyük a zöldségek tetejére, díszítsük néhány csepp olívaolajjal és azonnal tálaljuk.