Sütőtökös latte

Szerző:Nők Lapja Egészség
2019. február 8.

Nem csak sütőben sütve, magában majszolva vagy krémleves formájában élvezhetjük a sütőtököt, kísérletezzünk vele bátran!

Hozzávalók egy nagy bögréhez:

  • 25 ml erős kávé (eszpresszó)
  • 250 ml tej (3,5%-os)
  • 80 g sütőtökpüré
  • 1-2 evőkanál kristálycukor
  • 1/4 teáskanál sütőtök fűszerkeverék
  • 1 kávéskanál vaníliakivonat vagy vaníliás cukor
  • frissen felvert tejszínhab (elhagyható)

 

Elkészítés:

Alacsony lángon melegítsük fel a tejet, a cukrot, a vaníliát és a fűszerkeveréket. Folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a sütőtökpürét, majd a kávét. Töltsük bögrébe, és frissen felvert tejszínnel a tetején, forrón tálaljuk.