Epres avokádósaláta

Hozzávalók 2 adaghoz:

• 20 szem friss eper
• 2 avokádó
• 2 evőkanál balzsamecet
• 2 evőkanál méz
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 kis fej hagyma
• egy csipet só

Elkészítés:

Az eperszószhoz turmixoljunk össze 8 szem epret 2 evőkanál balzsamecettel, 2 evőkanál mézzel, 2 evőkanál olívaolajjal és egy csipet sóval. Ezután vágjuk fel az avokádót, majd pakoljuk a tányérunkra. Szeleteljük fel a maradék epret, és halmozzuk azt is az avokádóra. Szórjuk meg az egészet apróra vágott hagymával, majd locsoljuk a tetejére az elkészített szószt.