Chiás-áfonyás puding

Hozzávalók 4 személyre:

• 4 evőkanál chiamag
• 3 dl mandulatej
• 1 csipet fahéj
• 35 dkg fekete áfonya
• 4 evőkanál méz
• 8 szem mandula
• 3 dkg étcsokoládé

Elkészítés:

A chia-magot keverjük össze a mandulatejjel és a fahéjjal, és fél órán át hagyjuk állni. 20 dkg fekete áfonyát turmixoljunk darabosra, a mézzel és a maradék egész áfonyákkal keverjük a chiás masszához, osszuk szét 4 nagyobb tálkába vagy pohárba, és pihentessük még fél órán át. Aprítsuk össze a mandulát, reszeljük le vagy késsel forgácsoljuk szét az étcsokoládét. A chiapudingot szórjuk meg az aprított mandulával és a csokoládéval.